طريقة عمل طاجن العكاوى😍

طاجن العكاوى من الأكلات المصرية الجميلة؛ لها فوائد كثيرة وتمد الجسم بالطاقة. وتتميز بالطعم الرائع؛ لذلك نقدم لكي أسهل طريقة لاعداده:

المكونات:

_

_كيلو لحم عكاوي

_٣حبات بصل كبيرة الحجم

_٣حبات طماطم

_٢حبات فلفل كوبي

_٢فص ثوم

_البهارات: فلفل اسود، ملح، جوزة الطيب ،رشةقرفةوجنزبيل،حبهان،ورق لورا

_معلقتين زيت

الطريقة :

ضعى الزيت في الحلة وضيفي قطع العكاوى وقلبها لحد ماتاخد لون، انزلي عليها بشرائح البصل والطماطم والفلفل والبهارات كلها، قلبي كويس لمدة دقتين زوديها بماء ساخن يغطيها.

ولما تشرب الميه نزليها في طاجن فرن وغطيها بفويل ودخليها الفرن لحد ماتسوي.

قدميها مع رز بالشعريه، أو مكرونة.

وبالهنا والشفا 🍲🍲