الحواوشي من الوجبات الخفيفة السريعة؛ جربي اعمليه بالطريقة دي سهلة جدا والطعم تحفة…
مكونات العجين
- 2 ونصف كوب دقيق
- نصف م ك سكر
- نصف ملعقة كبيره خميرة فورية
- ن م ك ملح
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ماء دافيء للعجن
مكونات الحشو
نصف كيلو لحمة مفرومة
معلقتين كبار بقدونس
فلفل رومي وفلفل حار مقطع
معلقة صغيرة ملح فلفل اسود شطة
بصلة مبشورة ومعصور منها الماية
الطريقة
ضعي َمكونات العجين في إناء. وقومي بالعجين لمدة عشر دقايق لحد ماتلم معاكي
قطعيها كور واتركيها تخمر
جهزي الحشو بوضع كل مكوناته مع بعض وخلطها جيدا
رشى السطح بالدقيق، افردي قطعة العجين وافرديه عليها الحشو ثم قوبفرد قطعة أخرى ووضعها فوق الحشو واقفلي الأطراف كويس
اضربي بيضة برشه نسكافيه وادهني بيها وجه الرغيف ووشي عليها سمسم او حبة البركة زي ماتحبي
خلصي الكمية ورصيها في صينيه مدهونة زيت لحد مايستوى
خرجيه من الفرن ورشيه بمايه وغطيه
قدميه مع البطاطس المقرمشة والكاتشب
وبالهنا والشفا 😍😍
