وصفات جديدة للبطاطس.. قدميها لأولادك

نقدم لكي وصفات جديدة للبطاطس يحبها أبنائك ؛بطريقة سهلة والطعم تحفة

كرات البطاطس بالجبن

أكلة خفيفة وسهلة يحبها الأطفال والكبار

المكونات :

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2 فص ثوم

2 بيض

جبن حسب الرغبة

بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود

بقسماط مطحون

الطريقة :

  تسلق البطاطس ثم تقشر ويتم هرسها

·     يضاف للبطاطس القليل من الملح، الفلفل الأسود، الثوم، البقدونس ويخلط جيدا.

·     نشكل من البطاطس كرات ونضع الجبن بداخلها ونغلقها ثم نكورها.

·     تغمس الكرات فى بياض البيض ثم البقسماط، و تقلى فى زيت ساخن لتصبح ذهبية.

فطيرة البطاطس بالجبنة :

طريقة جديدة وسهلة لتقديم البطاطس

المكونات:

6 حبات بطاطس 

3 حبات بصل أخضر

2 فص ثوم

2 بيضة كبيرة

4/1 كوب طحينة

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

85 جرام جبن

زيت للقلى

قشطة

الطريقة:

1- قطع الجبن شرائح

2- قطع البصل شرائح رقيقة

3- ابشرى البطاطس ويفضل أن يكون على مبشرة مربعة.

4- ننقع البطاطس المبشورة فى الماء البارد لمدة 10 دقائق.

5- يخلط البطاطس المبشور، البصل الأخضر المقطع والثوم والبيض والدقيق والملح والفلفل جيدا بوعاء كبير.

6- نضع ربع زجاجة زيت فى وعاء القلى على ناو متوسطة

7- نضع الخليط بملعقة كبيرة فى الزيت، ونضع الشريحة جبن فى الوسط ونغطيها بالبطاطس.

8- نضع حوالى 3 فطائر فى المقلاة والطبخ يستغرق3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيا ، ونزيل الفطائر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت.

وبالهنا والشفا 😍😍