أصابع زينب حلوى شرقية مميزة؛ نقدمها لكي بطريقة سهلة والطعم تحفة 👌👌
المكونات:
كوب من السميد
كوب من الدقيق الأبيض
ربع كوب من السمنة
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقتان كبيرتان من السكر
ماء دافىء للعجن حسب الحاجة
زيت غزير للقلى
٢كوب من الشربات السخن
الطريقة:
نضع الدقيق في وعاء عميق
نضع كوب من السميد إلى الدقيق.
نضع ملعقتين كبيرتين من السكر
نضع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ثم ربع كوب من السمنة
وبعد ذلك نضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة متماسكة وليست لينة جدا حتى يسهل لفها على المبشرة
. نقسم العجينة إلى أصابع صغيرة ومتساوية
. نلف أصابع زينب على المبشرة
. نتركهافى مكان دافىء لمدة نصف ساعة حتى تتخمر
نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
نقلى أصابع زينب فى الزيت الساخن ونقلبها من جميع الجوانب حتى تكتسب اللون الذهبى.
نضعها على ورق مطبخ ونتركها حتى تبرد
نضع أصابع زينب فى الشربات الساخن ونقلبها بشكل جيد من جميع الجوانب.
توضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا 😍😍
