أثر تناول الشوفان على صحة الجسم يومياً…

الشوفان وجبة غذائية مفيدة جدا وسهلة التحضير؛ ومن فوائد الشوفان :

1_طاقة للجسم خلال النهار

إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر لك كمية كبيرة من الطاقة التي ستستمر معك خلال النهار، وسوف تساعدك على انجاز نشاطاتك اليومية دون تعب.

2- تقليل خطر الاصابة بالسمنة

من فوائد الشوفان أن محتواه العالي من الالياف الغذائية يساعد على امتلاء المعدة وزيادة الاحساس بالشبع، وبالمقارنة بحبوب الافطار المصنوعة من رقائق الذرة فان هضم الشوفان ابطأ وبالتالي فهو:

• يدرء الشعور بالجوع.
• ويقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقاً.
• وبالتالي فان ذلك يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن والاصابة بالسمنة

3- الوقاية من الاصابة بالسكري

يساعد الشوفان في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك كونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم).

وعندما يكون المؤشر الجلايسيمي للطعام منخفض، فهذا يعني عملية افراغ المعدة ستكون ابطأ وبالتالي فانه ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم وسيحسن من حساسية الانسولين.

4- تعزيز صحة القلب

من فوائد الشوفان كذلك أن العديد من الدراسات ربطت ما بين استهلاكه وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الالياف، بالاضافة لغناه بعناصر هامة لتنظيم عمل القلب وضبط مستويات البوتاسيوم والكالسيوم.

5- حصص من المغذيات

مطلوب منا يومياً امداد جسمنا بالمغذيات المختلفة من عناصر اساسية، كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن، ويعد الشوفان مصدر رائع لعدد كبير منها:

• فالشوفان مصدر للكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية والقليل من الدهون.
• وهو منجم للعديد من المعادن والفيتامينات المهمة مثل الحديد والنحاس والفسفور والكالسيوم والزنك

6- تعزيز صحة جلدك

يعد الشوفان من الاغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، وهو يعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة. ويساعد الشوفان على تعديل درجة الحموضة للجلد.

وتوصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية American Academy of Dermatology باستخدام دقيق الشوفان في علاج حكة الجلد والحفاظ عليه.