السمك من الوجبات الغذائية المفيدة للصغار والكبار؛ لذلك نقدم لكي وصفات جميلة تجعل طفلك يقبل على تناوله..
كفتة السمك:
المقادير:
٥٠٠ جرام سمك مطهو على البخار
٢ بصل أحمر مبشور
٢ فلفل أخضر
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١ بيضة مخفوقة
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ١ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة وملح حسب الرغبة
١/٢ كوب بقسماط
زيت للقلي
الطريقة:
انزعي عظم وشوك وجلد السمك
قومي بهرس اللحم أضيفي البصل والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل والبقدونس وأخلطي جيدا.
شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة.و اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط. حمري في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
قدميها مع سلطة خضراء وبالهنا والشفا 😍
برجر السمك:
المكونات
٥٠٠ جرام سمك فيليه مفروم
بصلة مبشور وفص توم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل. كمون. ملح. بابريكا.
بيضة
معلقتين كبار بقسماط
بقدونس بودر
الطريقة
امزجي جميع المكونات مع بعضها جيداً
شكلها أقراص وضعيها في الثلاجة لمدة نص ساعة
ادهني الصينية زيت ورصي البرجر و دخليها الفرن
تقدم ساخنة مع كاتشب وبطاطس محمرة
تعليق واحد